17书吧 - 耽美小说 - 我终于有了对象/星际直播日常在线阅读 - 分卷阅读32

分卷阅读32

    可以吗?”

第22章

几个小孩儿兴致勃勃,摩拳擦掌。

谢樊意把空间让出来,让几个小孩儿独自玩耍,他则在一边指导。

天知道几个小孩儿连刀都没拿过,菜也没见识过几种,到现在为止唯一跟着谢樊意学会的大概也就只有烫鸡拔毛了,也不知道从哪儿来的一腔孤勇,居然觉得自己可以。

就连弹幕这会儿都emmmmmmm……

【主播这是真的打算让几个小朋友做饭吗?】

【天啦不要吧,几个小朋友的年纪很小的,应该还在读初中吧,才开始学习美食课程呢,是不是步子跨步的有点太大了?】

【只能说主播的心大,几个小屁孩儿的胆子大。】

【这叫一个敢让他们动手,另外一个就敢动手。】

【一个字,莽!】

【精辟!】

……

乱糟糟的一片,不过这会儿几个小孩儿都在忙着分配,然后各拿各的食材,哪里还顾得上弹幕怎么样。

就见诺大的厨房里面明明也没多少人,更不是什么大事件,却让他们忙活的热火朝天。

谢樊意就更不在乎那些直播观众这会儿在想什么了。

谢樊星的是西红柿炒蛋,赵瑞心的是醋溜土豆丝,钱多多的是蒜蓉生菜,祁禹川的是rou末茄子。

这道菜是祁禹川自己抢的,因为他觉得rou末茄子带了rou,肯定是最难做的一道菜。

谢樊意不置可否。

然而,几个小孩儿摸上菜后就开始抓瞎。

祁禹川最明显,直接抓着后脑勺说:“rou末茄子该怎么做来着?”

【哈哈哈哈哈哈……小川弟弟和我一样,我刚刚就在回想这几道菜该怎么做的,但我一道也没有想起来哈哈哈哈哈……笑死!】

【我也是,甚至在主播刚刚说起来这几道菜的时候,我还在回想主播做过吗?什么时候做过?记性如我……】

【我也……这大概就是我怎么也学不会古代饮食的原因了叭!】

【我也……】

【我也……】

【我也……】

……

一连串的赞同排列出现,等着看接下来要怎么发展。

祁禹川说完,其他几个小孩儿也都一样求助地看着谢樊意。

谢樊星说:“哥……我好像也不记得了。”

赵瑞心和钱多多跟着点头,“我们也不记得了。”

谢樊意就说:“一点也不记得了,还是能记起来一点点。”

“我知道我知道,茄子要切!”祁禹川抢先道。

谢樊星白了祁禹川一眼,“谁都知道菜要切。”

【哈哈哈……meimei说得对,谁都知道菜要切,关键是怎么切!】

【赞同。】

【赞同。】

……

谢樊星又看向谢樊意道:“哥,我这个是不是要去皮,我记得你好像有去皮……啊我想起来了,用水,用开水煮一下!”

谢樊星猛地蹦起来道。

谢樊意点头,解释道:“不是煮,是烫。先用刀在西红柿顶部打十字花刀,然后烧开水烫掉西红柿皮,去蒂,切成块留着备用,鸡蛋用筷子打散。”

谢樊星紧紧盯着谢樊意,一边嗯一边点头,像是要把他所说的每一句话都记住在脑子里面。

谢樊意又看向其他几个说:“钱多多先把生菜洗干净,然后剥蒜瓣,生菜不用切,蒜瓣拍碎剁成泥。你们两个的茄子和土豆修需要削皮,这里有削皮刀,用的时候小心一点。”

几个小孩儿忙开始左支右拙地忙活开来,谢樊意去看刚刚在腌制的翅膀、翅根还有鸡胸rou,顺便给它们重新做一下按摩,又重新放进加时器里,希望能够更快入味。

一会儿,厨房里面就出现各种“哎呀,啊,哥,这样对吗,我这样可以吗”的话。

经过谢樊意的指导,谢樊星成功给西红柿烫了皮切成块,钱多多洗干净了菜,顺便也手忙脚乱地剁好了不怎么像蒜泥的蒜泥。

赵瑞心和祁禹川也分别削了皮,然后就不知都该怎么办了。

至于切菜?

对不起,真的不会。

其实这些事情也可以交给机器人来做,但是谢樊意还是亲自上手给几个小孩儿演示了一遍,嘴上说:“要想做好一名厨师,刀工是基本。

在古地球,学厨师的人都是从最基础的刀工开始练习的,不同的菜又有不同的刀法。”

“直刀,让菜和菜墩平行,就是像我这样握住手柄,食指抵着刀身固定住刀,刀尖稍稍往下,一刀切下去。比如我现在切土豆。”

谢樊意拿起赵瑞心洗好的土豆放在案板上,开始吨吨吨表演起来。

几个小孩儿眼也不眨,直挺挺的看着谢樊意手起刀落,眼前都出现了残影,没多久,以可土豆就成了均匀的细丝。

他让赵瑞心把土豆丝捞过去洗干净控水,然后又说:“还有一个叫斜刀,和刚才的相比,这种需要将刀身稍稍倾斜,一般来说用来拉片最合适,当然了,星星刚刚切西红柿的时候就可以用这种办法拉刀,刀尖着力或者尾部着力往中间划下,比你之前直来直去的比划要快也方便;还有就是推拉法,大多用来切rou菜的,正好一会儿要用到rou末,让你们看一下。”

谢樊意拿了一小块rou,洗干净吸掉多余的水分,然后开始推拉初rou片,最后才剁成rou末。

谢樊意忙的时候,边上谁也没说话,互相懵逼地看着彼此。

他们都曾经不止一次的听说过古地球的饮食很难做,也很博大精深,值得一辈子探究和追寻的。

他们也是一直这么认为的。

但是这几天看谢樊意忙来忙去的,博大精深确实是,但是难做这个问题就见仁见智了。

可他们怎么也没想到就是一个小小的切菜居然还有这么多的讲究。

弹幕与此同时也都处于震惊当中。

【我的天呐,主播到现在为止说了四种刀法了吧,你们有听懂的吗?】

【不止没有听懂,我还没有看懂。】

【我也没懂。】

【我也……】

【我也……】

……

【关键不是懂不懂的问题,我觉得主播还没有说完,说不定还会有其他的刀法。】

【有可能。】

果不其然,谢樊意剁好rou末以后就说:“还有一些比如滚刀、拉锯、转刀,剃刀、压刀、又比如说大骨这些就需要剁,但剁rou馅的时候一般用的砧剁,又比如虾需要用刀尖剔虾线这些比较特殊的用法,总之,很多不同的菜有时候需要不同的切法,甚至同样的菜在做成不同样的食物是用到的方法也不一样,当然了,不同的切菜方法有时候也需要用到不同的刀,等有机会再说吧。”

几个小孩儿听的云山雾罩,弹幕更是一片: